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盤古之窗

藥用酒與保健酒的區別

2012-5-1 11:48:59 瀏覽:566次

 中國自有歷史記載起,早已有悠久的酒史。其中藥用酒更是最為重要的酒種之一,也是保健酒的前身。在酒中加入若干中藥,以飲治病;又或是以酒送藥,才能達到最好的效果。這說明,酒與藥是中國酒文化中不可分離的部分,而保健酒更是中醫文化與酒文化結合的精華所在。

在古中國的醫藥學記載中,有大量不同種類的藥用酒配方,藥用酒與保健酒更是同宗同流的衍生物。而到了近代,藥用酒與保健酒才花開兩朵各表一枝,相互分開流傳。

保健酒與藥用酒的生產工藝雖然相近,但是一個偏重與“治”,一個偏重于“養”。藥用酒以其藥效,分為內用外用等多種不同用法的酒種,以酒助藥效,重藥效而輕酒品,屬于藥物范疇,適合已經確診的病人;保健酒以保健為主,以保健養身為目的,強筋骨壯神髓,以藥效助酒品,重酒輕藥,屬于食品飲品范疇,適合將病未病,身體狀況不佳的人群食用。

伴著21世紀的養生熱潮,保健酒的市場出現了巨大的商機,酒的保健養生功能也隨著消費者的需求不斷提升。事實上,無論是吃飯還是喝酒,吃什么健康喝什么長壽才是人們所更關心的問題。保健才是社會的熱門詞匯,而“藥”恰恰是人們所厭惡的,人人都知“是藥三分毒。所以不管是從字面上,還是原理中,或是文化,抑或功效,二者都是決然不同。

保健酒,輕藥重酒,溫補強身。如今,生活壓力的增大,工作的日益繁忙,生活節奏的混亂導致越來越多的年輕人,患上各式各類的疾病,有些甚至是老年病。如:腰肌勞損,腰腿疼痛,手腳無力,渾身乏力,頭暈耳鳴,腰膝疼痛等等,保健已經不是老年人的“專利”,保健酒市場也趨于年輕化,特別是在南方經濟比較發達的地段城市,保健酒已經成為大到高級賓館,中到飯店小吃,小到個人餐桌上的必備飲品,也逐漸成為人們的新的生活習慣之一。而喝酒=喝健康的理念也越來越被人們所承認。

藥用酒,輕酒重藥,防病治病。藥用酒有可以外敷按揉的跌打酒,也有治療風濕骨病的特效酒。事實說明,適量飲酒對人體有益,可以促進血液循環加強新陳代謝,而規矩的服用藥用酒,的的確確有很好的療效。我國每年的藥用酒銷量身份可觀,也受到了國外朋友的喜愛。藥用酒,本著中醫的治病思想,以治療未病為原則,喝來的健康,喝走的是痛苦;喝來的是幸福,喝走的是煩悶。如此來看,他們也是有共同點的。

喝酒散發出的熱是由內而外,似百脈齊通,百孔齊長,血液將酒中的藥效帶至心脾胃等重要臟器,對內臟進行溫養滋補,所以無論是藥用酒還是保健酒都有著很好的保健功效。

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